Chía (Salvia Hispanica)

¿ Qué es ? La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, y aunque ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas, cayeron en el olvido luego de la colonoziación europea, como paso con otros alimentos como la Quinoa o …

Amilasa con Vinagrera

¿Cómo actúa la amilasa? La amilasa del páncreas entra en acción después de que los alimentos parcialmente digeridos se vacían en el intestino delgado y el pH vuelve a un nivel neutral. Los almidones continúan rompiéndose en pequeños trisacáridos y disacáridos y posiblemente incluso en glucosa para obtener energía. El …

Cisteina con Calcio Coral Japón

De hecho, el calcio se convierte en uno de los mejores suplementos naturales contra la osteoporosis (en caso de que sea necesario asegurar su consumo diario), al igual que optar por los alimentos más ricos en este mineral ayuda a disfrutar de una buena alimentación para la artrosis, debido principalmente a que muchos son los beneficios …