Apio Criollo

Nombre científico: Petroselinum crispum

Es una hierba anual que crece erecta hasta un metro de altura, con los tallos delgados. Sus hojas son muy recortadas, a veces de un verde oscuro. Las flores son pequeñas, amarillas y en forma de sombrilla. Los frutos son pequeños.

Originaria de Europa y Asia y presente en climas cálido, semiseco, semicálido y templado de los 200 a 2300msnm. Planta cultivada adaptada a diferentes condiciones ecológicas, asociada a bosque tropical caducifolio, matorral xerófilo, pastizal, bosque de encino, mixto de pino-encino.

Cuando se ingiere tiene función digestiva, elimina flatulencias y contribuye a abrir el apetito. Tiene función diurética, debido al apiol; ayuda en caso de reumatismos, afecciones cardíacas y obesidad, asociadas a la acumulación de agua en el cuerpo. También protege de la formación de cálculos en el riñón, permitiendo la expulsión de arenillas. Es un buen afrodisíaco, puesto que aumenta el deseo sexual, sobre todo durante la menopausia.

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Álamo negro

Nombre científico: Populus nigra

Árbol de hasta 35 m de altura, con corteza gris blanquecina, muy agrietada. Crece rápidamente.

– Tiene un sistema radical potente.

Hojas: caducas, simples, pequeñas, romboidales o suborbiculares, acuminadas, bordes regularmente dentados, de color verde por ambas caras aunque de jóvenes el envés es ligeramente velloso, pecíolo delgado y rojizo.

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Proteína en Orina

Todos tienen proteína en la sangre. La proteína principal en tu sangre es llamada albumina. Las proteínas tienen muchas funciones importantes en el cuerpo, como ayudar a construir los huesos y músculos, prevenir la infección y controlar la cantidad de líquidos en la sangre.

Riñones sanos eliminan el exceso de líquido y desechos de tu comida, pero dejan las proteínas y otros nutrientes importantes pasar a través y regresar a tu torrente sanguíneo. Cuando los riñones están funcionando tan bien como deberían, pueden dejar un poco de proteína (albumina) escapar a través de sus filtros, en la orina.  Cuando tienes proteína en la orina, se llama proteinuria (o albuminuria). Tener proteína en la orina puede ser una señal temprana de la enfermedad de los riñones.

Cualquier persona puede tener proteínas en la orina. Tú puedes estar en más riesgo si tienes uno o más de los factores de riesgo para la enfermedad de los riñones, tales como:

  • La diabetes
  • Presión arterial alta
  • Historial familiar de enfermedad de los riñones

 

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Flores comestibles

Seguramente les ha tocado escuchar o han preguntado ¿esta flor es comestible? no es tan común un pétalo de flor en el platillo, sin embargo existen innumerables variedades de flores comestibles. Cada una con su propio sabor, color, textura y propiedad magia.

Las flores se han utilizado desde tiempos antiguos en culturas como la romana, griega e hindú gracias a su agradable sabor y aroma que hacían más atractivos los platillos y licores.

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