Enfermedades de la piel, Sistema circulatorio, Sistema digestivo, Sistema nervioso

Chía (Salvia Hispanica)

La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, y aunque ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas, cayeron en el olvido luego de la colonoziación europea, como paso con otros alimentos como la Quinoa o el Amaranto. Por suerte en el siglo XXI mucha… Read More Chía (Salvia Hispanica)

Sistema digestivo, Sistema inmune

Quinua

La quinoa o quinua se está convirtiendo en uno de los alimentos más representativos de la actualidad, un alimento que antes era difícil de encontrar y ahora ya vemos en nuestros supermercados habituales al lado de otros cereales comunes como el arroz. ¿Pero a qué se debe tanta popularidad…? Destaquemos primero que es muy recomendable para la alimentación infantil y de toda… Read More Quinua