Flor Cónica con Serina

De la flor cónica de la pradera, se utiliza la raíz principalmente, aunque también se emplean las hojas y las sumidades floridas.

Es rica en fibra, vitaminas del grupo C y B (como la riboflavina) y en betacarotenos, así como en minerales como hierro, sodio, magnesio y calcio.

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