Maitake

Nombre científico: Grifola frondosa

Los hongos Maitake crecen por lo general cerca de las bases de troncos en descomposición y en tocones de madera dura, siendo los robles y las coníferas los mejores anfitriones para esta especie. Además de sus dimensiones, otras características particulares de estos organismos son su color blancuzco o gris castaño y sus numerosos sombreros ondulados que se estructuran en grandes racimos de rosetones.

(más…)

Chocote

Nombre científico: Cytocarpa procera Kunth

Árbol de hasta 6 m de altura y DAP de 26 cm, con tallo tortuoso que se ramifica a 1 metro del suelo, copa extendida y ancha. La corteza es escamosa, con algunas áreas rugosas y lisas, de color gris rojiza con manchas blanquecinas, desprendimiento en escamas irregulares, lenticelas dispersas y escasas de 2 a 5 mm de diámetro, olor dulces cuando fresca y sabor ligeramente astringente, corteza interna de 4 mm y externa de 7 mm de grosor.

Las propiedades del chocote, se resumen en astringentes, cicatrizantes y ligeramente analgésicas. Se emplea en caso de diarrea.

(más…)