Menta Blanca

La MENTA BLANCA es una planta muy mística, muy propia que se utilizó desde tiempos muy antiguos sobre todo en nuestro país. Crece en las montañas en donde accesamos poco, sólo cuando vamos de paseo a lugares a más de 300 mts de altura, ahí habita esta planta. Es riquísimo el té de menta blanca. La incluyen muchos productos de tocador o culinarios, porque también también se utiliza en la alta cocina internacional. También la encontramos en enjuagues bucales y en muchos productos en donde la industria la ha incluido principalmente por su sabor y otras de sus virtudes, que hacen que sea una planta muy selecta. La “joya de las plantas” la llaman muchos, pero tenemos que conocer sus propiedades.

Cuando al salir de un restaurante nos dan una pastilla de menta, no asociamos esta costumbre con el verdadero propósito que busca el restaurantero, creemos que es una golosina o postre para que regresemos al negocio, realmente esta costumbre viene de tiempos antiguos de los griegos y romanos, quienes hacían festines con abundante comida, platillos de animales exóticos en eventos de la clase alta, gobernadores o césares. Comían en forma desmedida y después debido a la duda de que la comida no hubiera estado muy bien elaborada, les daban hojas de menta o algunas confituras o dulces de menta.

Posteriormente les dieron forma de pastilla para que fuera más rápido darle una mentita al que acaba de comer, para que no se enferme y pueda regresar o para que a su boca se le quede la fetidez. El mal aliento que produce comer pescado o carne mal condimentada, es una mala propaganda para el negocio, por lo que es mejor regalar una menta.

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Moyote

Es originaria de México donde habita en climas cálidos, semicálidos, semisecos y templados desde los 1000 y hasta los 3900 msnm. Está asociada a terrenos de cultivo de temporal, bosques tropicales caducifolios y subcaducifolios, matorral xerófilo, pastizal y bosque espinoso, bosque mesófilo de montaña, de encino, de pino, mixto de pino-encino y de junípero. (más…)

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