Palo de zopilote (Piscidia grandilifolia)

Palo de zopilote o Piscidia grandifolia es una especie de plantas con flores perteneciente a la familia de las fabáceas. Es originaria de México y Centroamérica. Son árboles, que alcanzan un tamaño de hasta 20 m de alto; los tallos jóvenes tomentulosos, glabrescentes. Folíolos 9–13, elípticos a obovados, de 4–20 cm de largo y 2–13 cm

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Vinagre de Kombucha

La kombucha (conocida también como hongo manchuriano, hongo de té u hongo chino) es una bebida fermentada de ligero sabor ácido, que se prepara mediante té endulzado que se fermenta mediante una gelatinosa colonia de microorganismos de nombre latino. Es una colonia viva de hongos y bacterias (en crecimiento simbiotico) que incluye por lo menos

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Chía (Salvia Hispanica)

La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, y aunque ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas, cayeron en el olvido luego de la colonoziación europea, como paso con otros alimentos como la Quinoa o el Amaranto. Por suerte en el siglo XXI mucha

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Lima Dulce

Nombre científico: Citrus x limetta Árbol perenne, de unos 5 m de altura, y tronco habitualmente torcido, se ramifica densamente desde muy abajo. Las ramas poseen espinas cortas y duras que surgen de las axilas, con hojas aovadas de entre 2,5 a 9 cm de color verde pálido semejantes a las del naranjo, de ahí

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Corazoncillo

Es una hierba originaria de Europa, que se ha naturalizado en América y Australia. Los pétalos de la flor son de color amarillo dorado, con pequeñas motas negras en sus bordes, el apelativo latino perforatum proviene de las pequeñas perforaciones -en realidad son bolsas de aceite esencial- que pueden verse al trasluz en cada una de las hojas de esta planta. Son el doble de

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Lentejilla

Es una hierba que mide de 15 a 70cm de altura, con el tallo comúnmente ramificado y con vellosidades. Las hojas, cercanas a las raíces, tienen muchos dientes en el borde; las que están en la parte superior de la planta son pequeñas como hilitos con pocos dientes. Las flores son pequeñas y en espigas,

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