Zopilopaztle

El Zopilopaztle es una especie de plantas con flores perteneciente a la familia de las fabáceas. Es originaria de México y Centroamérica.

Son árboles, que alcanzan un tamaño de hasta 20 m de alto; los tallos jóvenes tomentulosos, glabrescentes. Folíolos 9–13, elípticos a obovados, de 4–20 cm de largo y 2–13 cm de ancho, ápice obtuso a subagudo, a veces mucronado, base redondeada a aguda, haz glabrescente, envés tomentoso; estípulas ovadas, 7–8 mm de largo y 4–8 mm de ancho. Las inflorescencias en forma de espigas axilares, con flores 15–18 mm de largo; cáliz 7–8 mm de largo, tomentuloso, lobos agudos; los pétalos blancos a rosados, estandarte glabro por fuera. (más…)

Colina con uva

Descubre las propiedades de la colina y lo que hace en el organismo, los alimentos que más colina contienen, para qué están indicados los suplementos y colina y cuáles son las dosis diarias recomendadas y el riesgo de toxicidad.
La colina está englobada dentro de las vitaminas del grupo B. Tiene propiedades y funciones muy similares al inositol (otra vitamina del grupo B). Es hidrosoluble y, por lo tanto, se elimina a través de la orina.

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Macadamia hoja

La Macadamia no es como mucha gente piensa un lugar del mundo, sino el nombre del árbol que da unas exquisitas nueces. Este fruto seco era uno de los alimentos básicos de los antiguos aborígenes australianos, pero no empezó a conocerse hasta que fue redescubierto por el botánico inglés Allan Cunningham, en 1828. El árbol empezó entonces a ser cultivado por los horticultores, que no tardaron en dar con su interés comercial. Hoy, las nueces de macadamia se recolectan en muchas zonas de clima cálido y subtropical, como Nueva Zelanda, Hawai, Sudáfrica, Malawi, Kenia, Israel y Brasil.
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Alanina con Ajo

Alanina (Ala o A) es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. Es codificada por los codones GCU, GCC, GCA y GCG. Es el aminoácido más pequeño después de la glicina y se clasifica como hidrófobico.

La alanina es un aminoácido no esencial para el ser humano pero es de gran importancia. Existe en dos distintos enantiómeros – L-alanina y D-alanina. La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos más ampliamente usados en biosíntesis de proteína, detrás de la leucina, encontrándose en un 7,8 % de las estructuras primarias, en una muestra de 1.150 proteínas.2​ La D-alanina está en las paredes celulares bacteriales y en algunos péptidos antibióticos. Se encuentra tanto en el interior como en el exterior de las proteínas globulares.

El grupo metil de la alanina es muy poco reactivo, por lo que no es común verlo en la función proteica. Sin embargo, puede desempeñar un papel en el reconocimiento del sustrato o especificidad, particularmente en interacciones con otros átomos no reactivos como el carbono. Interviene en el metabolismo de la glucosa.

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Guaco

El guaco es una de las plantas medicinales más importantes del Brasil. Se utiliza para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades y existe un interesante número de investigaciones que corroboran empíricamente sus efectos. Con sus hojas se prepara un jarabe para tratar o aliviar afecciones respiratorias, como la tos, el asma y la bronquitis. La receta está muy difundida en las regiones rurales de Brasil: se hierven las hojas en agua unos 20 minutos; se agrega azúcar y se continúa hirviendo hasta que se forma el jarabe. Se remueven las hojas, se agrega miel, y se toma tres veces al día. Es también utilizado como antifebril, antiinflamatorio, calmante y para el tratamiento de la gripe, afecciones de la garganta, el reumatismo, inflamaciones intestinales y úlceras. Para tratar afecciones de la piel-sequedad y heridas- se calientan las hojas y se colocan sobre la zona afectada.

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