Cayene

Cayene ‘Capsicum annuum’ es una planta herbácea que puede crecer hasta una altura de 3 pies (91 cm) aproximadamente; tiene hojas lisas y flores blancas, y produce frutos de diferentes longitudes y colores. Además de la pimienta de cayena, el fruto de esta planta también se conoce como ají o chile piquín.

(más…)

Apio Criollo

Nombre científico: Petroselinum crispum

Es una hierba anual que crece erecta hasta un metro de altura, con los tallos delgados. Sus hojas son muy recortadas, a veces de un verde oscuro. Las flores son pequeñas, amarillas y en forma de sombrilla. Los frutos son pequeños.

Originaria de Europa y Asia y presente en climas cálido, semiseco, semicálido y templado de los 200 a 2300msnm. Planta cultivada adaptada a diferentes condiciones ecológicas, asociada a bosque tropical caducifolio, matorral xerófilo, pastizal, bosque de encino, mixto de pino-encino.

Cuando se ingiere tiene función digestiva, elimina flatulencias y contribuye a abrir el apetito. Tiene función diurética, debido al apiol; ayuda en caso de reumatismos, afecciones cardíacas y obesidad, asociadas a la acumulación de agua en el cuerpo. También protege de la formación de cálculos en el riñón, permitiendo la expulsión de arenillas. Es un buen afrodisíaco, puesto que aumenta el deseo sexual, sobre todo durante la menopausia.

(más…)

Tianguis

Nombre Científico:  Alternanthera repens

Hierba rastrera, con los tallos ramificados parecen alfombra. Con las hojas más largas que anchas de color verde oscuro; los grupos de flores están en cabezuelas de color blanquecino, parecen estrellitas que están colocadas entre las hojas. Probablemente originaria de América tropical y subtropical, presente en climas cálido, semicálido y templado desde el nivel del mar hasta los 2700m. Asociada a terrenos de cultivo, bosque tropical caducifolio y subcaducifolio, bosque espinoso, matorral xerófilo, bosque mesófilo de montaña, de encino, de pino y mixto de pino-encino.

(más…)

Cápsulas B. Fosfatidil

La fosfatidilcolina es el mayor lípido de las membranas celulares y las proteínas de la sangre. Sirve como la principal fuente de colina del cuerpo, un nutriente esencial y precursor del neurotransmisor acetilcolina y también es necesario para la producción de surfactantes para la función pulmonar y la salud gastrointestinal. Los términos fosfatidilcolina y lecitina se utilizan a veces indistintamente aunque la lecitina es en realidad una mezcla de varios lípidos y fosfolípidos, y son un miembro del grupo de lecitina de las sustancias grasas pardas que se producen en los tejidos animales y vegetales. Es también el tipo más abundante de fosfolípido en el cuerpo y se encuentra en concentraciones más altas dentro del hígado y el cerebro. (más…)

1 2 3 4 11