Palo de Sol

Nombre científico: Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth ex Walp.

Es un árbol que llega a medir hasta 12 metros de alto y 35 cm de diámetro ; por lo común entre 7 y 9 m de altura, a veces parecido a un arbusto, con el tronco torcido y las ramas ascendentes, las superiores son horizontales, la copa del árbol es irregular. Las ramas en ocasiones son huecas, con hormigas.

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Copal Blanco

El Copal es una planta que se caracteriza como útil para la salud humana según el sabio Juan Tomás Roig.

Muchas personas cuando comienzan con catarro preparan un cocimiento en un jarro mediano con hojas y tallos de la planta Copal y se ponen a hervir en la noche, las emanaciones que surgen de ésta decocción pueden ser aspiradas porque limpia los bronquios.

El copal es una resina vegetal que proviene del árbol del copal de la amazonia del Perú y México. Es uno de los inciensos más importantes usado por las milenarias culturas de América pues su uso tiene connotaciones espirituales arraigadas en la creencia popular. Se dice que el copal purifica, protege, atrae el amor y la abundancia, nos conecta al amor y a la introspección. Los Incas ofrendaban el copal al dios Sol y lo quemaban sobre bandejas de oro.

Desde hace miles de años, el incienso es utilizado, no sólo por sus variados olores que impregnan de perfume duradero y tranquilidad a cualquier estancia, sino también por eliminar cualquier tipo de negatividad que haya en dicho lugar.

 

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Liquen Lechuga

El Liquen pulmonar pertenece a la familia de las Labariaceas (Lobariaceae); el Liquen pulmonar es una maravilla natural resultado de la simbiosis entre un hongo y un alga. El Liquen pulmonar es muy sensible a la contaminación por lo que sólo suele encontrarse en ecosistemas sin alteración humana. El Liquen pulmonar suele crecer en robles, hayas e incluso sobre las rocas.

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Bacalao

El bacalao es un pescado blanco y por lo tanto tiene un bajo contenido graso. Almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, el cual se emplea para la obtención de aceite de pescado. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee variedad de vitaminas (B1, B2, B6 y B9). Todas ellas poseen importantes funciones ya que permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, de hidratos de carbono, grasas y proteínas, y además intervienen en procesos de gran importancia en el organismo como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético y el funcionamiento del sistema nervioso. El bacalao también posee cantidades de vitaminas D, E y A.

La ‘magia’ del bacalao se encuentra en el omega3 que éste posee. Clarisa Reynoso, licenciada en nutrición, asegura que esa es la verdadera propiedad del pescado. “Es lo que lo diferencia de otras comidas”, asegura.

“Las vitaminas A y D son vitaminas que se encuentran en muchos alimentos, en cambio la omega3 es la que realmente importa, porque no está en muchas otras comidas, sólo en los pescados azules, como el salmón, lenguado, arenque, caballa”, explica la experta.

 

 

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